El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Trébol de Carretilla

Medicago polymorpha L. TRÉBOL DE CARRETILLA - Medicago denticulada Willd., M. hispida Gaertn., M. lappacea Desr., M. reticulata Benth.
(Fam. Leguminosas)

Otros nombres vulgares: ALFILLA, ALFALFILLA, PEGA MONO, TRÉBOL DE CARACOL, TRÉBOL DE LAS PIEDRAS; en Chile: HUALPUTA, HUALPUTRA, RODAJILLA; en Brasil:  ALFAFINHA, TREVINHO; en inglés: LITTLE BURCLOVER.

Planta anual, a veces perenne, por lo común glabra, ramificada desde la base, con ramas ascendentes o decum bentes, hojas 3-folioladas, que se diferencian de las de M. arabica principalmente por sus folíolos cuneados u ovales, dentados, pero sin manchas, de 5-15 mm de largo, y sus estípulas conspicua mente  laciniadas; flores amarillas, pequeñas, axi lares; pedúnculos a veces más largos que las ho jas, 3-5-floros, con pelitos no articulados, cáliz piloso; corola papilionoidea; frutos pluriseminados, con 2-4 espigas levógiras, de
5-8 mm de ancho, con borde aquillado (nervaduras laterales más bajas que la mediana), provisto de una doble fila de gloquidios curvos y bien divergentes.
Esta descripción pertenece más precisamente a la var. vulgaris (Benth.) Shinn. Comienza a florecer a fines
de invierno, fructi fica hasta el verano; se propaga por semillas.

Origen y distrib. geogr.: Europa; adventicia en India, Australia, N.Zelanda, N. y S. América: Chile (Regs. II a X), sur de Brasil, Bolivia, Uruguay, Argentina (BA, CS, CU, ER, LP, NE, RN, SC, SF, donde prosperan al menos 4 variedades).

Hábitat: Frecuente al costado de caminos, bordes de acequias, etc. e invasora en praderas naturales y cultivadas, en cultivos de trigo y sus rastrojos y los de otros cereales; también en chacras y cultivos de papa, lino, alfalfa, almácigos de tabaco, céspedes de parques y jardines. Crece de preferencia en suelos fértiles, arenosos.

Comest.: Partes tiernas en ensaladas o en guisos; también secas y molidas para mezclar con harina para amasar pan o en gachas (Kunkel 1984, Facciola 1990). Las semillas son comestibles (Moerman 1998, Vieyra-Odilon & Vibrans 2001).
Medicago polymorpha a: estípulas, b: cáliz, c-d-e: tres variedades de legumbre (de A. Burkart en M.N. Correa 1984, Fl. Pat.). f: M. polymorpha var. vulgaris, g: estípulas, h: flor, i-j: frutos, k-l-m: var. confinis (de A. Bukart 1969-78 Fl. Entre Ríos).

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