Mostacilla

Sisymbrium altissimum L (Fam. Crucíferas)
Otros nombres vulgares: NABO CHILENO; en inglés: TUMBLE MUSTARD, HEDGEMUSTARD.
Planta anual o bienal, de tallos glabros o pubescentes, erectos, ampliamente ramificados en la parte superior, de 0,50-1 m de alt.; hojas alternas, 1-2- pinnatisectas o pinnatipartidas, más o menos pilosas, con lóbulos dentados o enteros siendo el terminal más pequeño; las basales tienen hasta 20 cm de largo, son bastante pubescentes y se agrupan como en roseta; las hojas superiores tienen segmentos casi lineales; flores amarillo-pálidas, de unos 6-8 mm de diám., dispuestas en racimos ebracteados amplios y largos; silicuas lineales, de 6-10 cm de largo, rígidas, estrechamente cilíndricas, divaricadas, con valvas uninervadas de 1 mm de ancho y con pedicelo de igual grosor que el resto y 6-8 mm de largo; semillas numerosas, de 1-2 mm de largo, oblongas o triangulares, morenas.
Origen y distrib. geogr.: De Europa y Norteamérica; adventicia en Perú, Chile, Uruguay y Argentina (BA,
CU, LP, LR, MA, NE, RN, SC). También en Australia, Nueva Zelanda y casi toda Asia.
Hábitat: En terrenos modificados por el cultivo y a orillas de caminos, sobre terraplenes de vías férreas, etc; en suelos arenosos.
Comest.: Las hojas se comen cocidas como verdura (Harrington 1967, Gibbons 1973, Kunkel 1984, Ertuğ
2000) o crudas, incluyendo las flores, frutos y semillas (Duke 1992), con gusto picante como todas las mostazas o mostacillas. Entre el Nuevo y Viejo Mundos existen doce especies de Sisymbrium con hojas, flores y hasta semillas comestibles.


Sisymbrium altissimum a: planta, b: flor, c: pétalo, d: gineceo y nectarios, e: porción de fruto abierto, f: porción de valva (de O. Boelcke 1984, Fl. Pat. IVa, INTA)

Mostacilla

Rapistrum rugosum (L.) All. MOSTACILLA
= Myagrum rugosum L.
(Fam. Cruciferas)
Otros nombres vulgares: MOSTACILLA BLANCA;
en Chile: FALSO YUYO; en España: TAMARILLA,
JARAMAGO; en Brasil: MOSTARDA, RAPISTRO; en
inglés: BASTARD CABBAGE; en francés: RAPISTRE
RUGUEUX
Planta bienal, muy ramificada desde la base, con
ramas extendidas, de 0,30-1,50 m de alt., más o
menos hirsutas; hojas inferiores pecioladas, de unos
10 cm de largo por 4-5 cm de ancho, arrosetadas o
amontonadas, lirado-pinnatífidas o pinnatipartidas,
las superiores alternas, lanceoladas hasta lineales,
más o menos lobuladas, estrechas; flores amarillas,
brevemente pedunculadas, dispuestas en racimos
terminales; silículas formadas por dos artículos superpuestos,
el superior globoso con rugosidades y estrias
longitudinales, biseminado, indehiscente, caedizo; el
inferior biseminado, dehiscente; pedicelos adpresos;
semillas ovado-oblongas, de aprox. 1,8-2 mm de largo
por 1,2-1,4 mm de ancho, amarillo-ocráceas, surcadas
longitudinalmente.
Vegeta desde mediados de invierno y comienza a
florecer en primavera, fructificando hasta mediados
de otoño. Se propaga por semillas.
Origen y distrib. geogr.: Europa, Asia menor y
África; adventicia en Australia, Nueva Zelanda, de
Canadá a México, Sud América. Chile (Regs.III-X), Brasil
(RS, SC, PR), Uruguay, Argentina (todo el país).
Hábitat: Planta ruderal que crece en baldíos, al
costado de los caminos, terraplenes de ferrocarril,
sobre escombros y otros terrenos abandonados o
modificados; es maleza secundaría o no muy frecuente
en diversos cultivos y jardines.
Comest.: Las hojas y flores en ensaladas o cocidas,
son condimenticias (Kunkel 1984, Ducerf 2005).



Rapistrum rugosum a: rama, b: flor, c: fruto (de
O.Boelcke y M.C.Romanczuc en M.N.Correa 1984, Fl. Pat.,
INTA)