El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Pasto Ruso

Eleusine tristachya (Lam.) Kunth. PASTO RUSO = Cynosurus tristachyos Lam., Triticum geminatum
Spreng., Eleusine oligostachya Link (Fam. Gramíneas)
Otros nombres vulgares: En Chile: PASTO ALAMBRE; en Brasil: CAPIM-NAXENIM, CAPIM-PE-DE-GALINHA, PE-DE-GALINHA.
Hierba perenne, de 10-30 cm de alt. provista de rizomas breves y hojas lineales, parecida a E. indica pero diferenciándose por poseer espigas en cantidad de 2-4, más cortas (1-4 cm de largo) y más gruesas (1-1,2 cm); espiguillas ovado-lanceoladas, 5-10-floras, de 6-9 mm de largo por aprox. 3 mm de ancho, densamente
imbricadas; glumas carenadas, desiguales, subagudas; quilla escabrosa; antecio de unos 3,5 mm de largo.
Origen y distrib. geogr: De África, introducida en América cálida: EE.UU., Bolivia, Paraguay, Chile (Regs. V a X), Brasil (RS), Uruguay, Argentina (BA, CA, CH, CO, CS, ER, FA, JU, LP, MA, MI, SA, SE, SF,
SJ, SL, TU).
Hábitat: Crece principalmente en terrenos modificados, suelos húmedos; en céspedes de parques y jardines, cultivos de trigo, arroz irrigado, etc.
Comest.: Los granos como cereal y para la fabricación de cerveza (Kunkel 1984, Maranhão-Carneiro 2004).

Eleusine tristachya a: planta y detalles, b: espiguilla, c: antecio, d: fruto (utrículo), e: semilla, lado escutelar, f:
semilla, lado del hilo (de Burkart 1969, Fl. E. Ríos, INTA)

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