El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Ortiga Mansa

Lamium amplexicaule L. ORTIGA MANSA (Fam. Labiadas)
Otros nombres vulgares: FALSA ORTIGA, LAMIUM, ORTIGA MUERTA, VINAGRILLAS; en Chile:
GALLITO; en España: GALLARETE; en Brasil: MENTASELVAGEM; en inglés: HENBIT; en francés: LAMIER POURPRE.
Planta anual, con tallos postrados y a veces enraizantes en los nudos inferiores, pero luego ascendentes,
ramificados desde la base y aún en las axilas superiores, glabros o subglabros, 4-gonos, de 10-40 cm de alt.; hojas inferiores larga mente pecioladas, orbiculares o anchamente ovado-orbiculares, lobuladas, comúnmente de 10-35 mm de ancho con ápice redondeado; hojas superiores suborbiculares, opuestas, sésiles y abrazadoras, crenado-lobuladas o partidas, de 1-3 cm de largo y ancho, con pelos dispersos; flores en verticilos más bien paucifloros y terminales; cáliz de 5-6 mm de largo, piloso; corola tubulosa, bilabiada, purpúreo-rojiza, de 10-16 mm de largo; núculas ovoides, 3-gonas, truncadas en el ápice, de aprox. 2 mm de largo, moreno-oscuras con puntuaciones grises.
Vegeta en invierno, floreciendo desde fines de esta estación y en primavera.
Origen y distrib. geogr.: Europa; adventicia en N. África, Australia, N.Zelanda, N.América, Colombia,
Chile (Regs. III a IX y XII), Brasil (RS, SC, PR), Uruguay, Argentina (BA, CO, ER, LP, NE, RN, SA, SF,
SJ, TF, TU).
Hábitat: Crece en jardines, parques y terrenos modificados diversos; en cultivos de cereales de invierno,
plantíos de escarda, montes frutales, jardines, entre 0 y 1500 m de altitud.
Comest.: Hojas y tallos tiernos cocidas (Kirk 1970, Kunkel 1984, Genders 1988, Ertuğ 2000, Dogan
2004). También se usan las hojas para dar sabor a las ensaladas (Ducerf 2005) o preparadas en albóndigas
(Facciola 1990). Entre el Mediterráneo y Asia Central se han registrado 5 especies de Lamium
comestibles.

Lamium amplexicaule a: planta, b: flor, c: corola desplegada con androceo, d: flor cleistógama, e: corola desplegada de flor cleistógama, f: vista interna de e, g: gineceo, h: fruto (de M.N.Correa 1999)

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