El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Luziola

Luziola peruviana Juss. ex Gmel. LUZIOLA = L. leiocarpa Lindm., Luziola mexicana Kunth,  Milium natans Spreng. (Fam. Gramíneas)
Otros nombres vulgares: PASTITO DE AGUA; en Brasil: BOIADEIRA, GRAMA-BOIADEIRA, PASTINHODÊ D´AGUA. Gramínea pequeña, de 20-40 cm de altura, rizomatosa y estolonífera; hojas con lígula de 4-8 mm de largo; espiguillas múticas, la teralmente comprimidas, dispuestas en panojas imperfectas (la pistilada axilar, la estaminada apical); fruto aquenio.
Origen y distrib. geogr:. Desde el sur de EE.UU., México, Cuba, América austral: Brasil (RS), Bolivia, Paraguay, Uruguay, Argentina: hasta el delta del Paraná (BA, CH, CO, CS, ER, FA, JU, MI, SA, SF, TU).
Lobularia maritima (de Dimitri y Parodi 1972)
Hábitat : Es una forrajera tierna, que suele crecer en bañados y terrenos anegadizos y como maleza de arrozales irrigados.
Comest.: Los granos, aunque pequeños, se preparan como el arroz (Kunkel 1984).

Luziola peruviana A: planta y detalles, B: región ligular de la hoja, C: pedicelos y espiguilla femenina, D: flor masculina, E: espiguillas femeninas, una con un estigma persistente, F: dos aquenios, G: aquenio semimaduro con estigmas persistentes (de A. Burkart 1969, Fl. Entre Ríos, INTA)

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