El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Hierba Cana

Senecio vulgaris L HIERBA CANA (Fam. Compuestas)

Otros nombres vulgares: SENECIO ANUAL, NILHUE CHICO, HIERBA CANA; en inglés: COMMON GROUNDSEL; en francés: SÉNEÇON VULGAIRE.

Hierba anual, erecta o ascendente, muy ramificada desde la base, glabra o escasamente lanuginosa, de 10-50 cm, de alt.; hojas al ternas, lirado-pinnatífidas o pinnatipartidas, con lóbulos mas bien oblongos, dentados; las superiores sésiles y semiabrazadoras; las inferiores angostadas en pecíolo alado; flores amarillas, todas hermafroditas y tubulosas, en capítulos brevemente pedunculados, de más o menos 1 cm de diám., agrupados en cimas corimbosas; involucro caliculado, cilíndrico, de 6 mm de alt. por 4-5 mm de diám., de unas 20-21 brácteas lineales, 1-seriadas; calículo de 8-12 bractéolas lineales, agudas, cortas, negras en el ápice; aquenios de 3-4 mm de largo, rojizo o gris-morenos, pálidos, algo pubescentes; papus de pelos blancos, tenues, caedizos.

Origen y distrib. geogr:: De Europa; naturalizada en toda Asia, Australia, Mozambique, Groenlandia, EE.UU., Jamaica, Bolivia, Chile (Regs.II y V-XII), Uruguay, Argentina (BA, ER, LP, NE, RN, SC, TF).

Hábitat: Crece en suelos fértiles, húmedos; frecuentemente en baldíos, sobre escombros, muros, calles, caminos, en rastrojos, culti vos, huertas y jardines.


Comest.: Plantas jóvenes cocidas (Kunkel 1984, Dogan et al. 2004). Se cuentan 26 especies adicionales de Senecio usadas como verdura de hoja en el Mundo.

Senecio vulgaris a: rama, b: corola, c: capítulo, d: aquenio (de A.L.Cabrera en M.N. Correa 1971, Fl. Pat VII, INTA)

No hay comentarios:

Publicar un comentario