El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Bromo Tectorum

Bromus tectorum L. BROMO TECTORUM  = Anisantha tectorum (L.) Nevski
(Fam. Gramíneas)

Otros nombres vulgares: BROMO PÉNDULO, BROMO VELLOSO; en inglés: DOWNY BROME, CHEAT GRASS.

Planta anual o bienal, de 30-80 cm de alt., con tallos erectos o ascendentes, pilosos cerca de la inflorescencia; hojas no auriculadas, de lámina con pelos cortos, envés opaco y lígula de unos 5 mm, blanca, áspera, hendida o dentada; panoja densa pero laxamante péndula hacia un lado; es piguillas numerosas, espatuladas, aplanadas, con glumas y glumelas algo pubescentes, la inferior comúnmente 1 -nervada, la superior 3-nervada, lanceolada, angosta.
Vegeta desde la primavera hasta el otoño; florece en primavera. Se propaga por semillas.

Origen y distrib. geogr: De Eurasia y del Mediterráneo; adventicia en N. y S. América: Chile (Reg. IX), Ar gentina (CU, LP, NE, RN, SC), Australia, N.Zelanda. y Groenlandia.

Hábitat: Crece en baldíos, sobre escombros y terraplenes y al borde de cultivos; también en praderas, parques y jardines; a veces en cultivos anuales.

Comest.: Semillas tostadas y molidas para café (Kunkel 1984). Los indios cahuilla, de América del Norte, muelen y cuecen los granos para hacer una papilla (Moerman 1998).

Bromus tectorum a: planta, b: espiguilla, c: glumas, d: antecio, e: lígula (de E.G. Nicora en M.N. Correa 1978 Fl. Pat.)

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