Cuernos del Diablo

Ibicella lutea (Lindl.) Van Eselt CUERNOS DEL DIABLO = Martynia lutea Lindl., M. montevidensis Cham., Proboscidea lutea (Lindl.) Stapf. (Fam. Martiniáceas)

Otros nombres vulgares: ASTAS DEL DIABLO, CUARENTENA, UÑAS DEL DIABLO, ESPUELAS DEL DIABLO; en Paraguay: VACA RATÍ; en inglés: YELLOW UNICORN PLANT

Planta anual, glanduloso-pubescente, con raíz pivotante, rojiza, y tallos ascendentes, de 30-70 cm de alt.; hojas opuestas, simples, vellosas, suborbiculares o cordiformes, dentadas; pecíolo de unos 20 cm de largo; flores en racimos termina les, 8-12- floras, erectos, compactados, a menudo sobrepasados por las hojas; cáliz pubescente; corola amarilla, exteriormente pilosa,
de 3-3,5 cm de largo, con tubo de 6 mm de garganta ventricosa y limbo 5-lobado; pedúnculos de aprox. 1,5 cm de largo; fruto carnoso o drupáceo y más o menos liso cuando verde y luego lignificado y transformadoen una cápsula grande, oblongo-ovoide, de aprox. 7-7,5 cm de largo por 2,5-2,8 cm de ancho, erizado de espinas y provisto de dos largos "cuernos" curvos;
semillas numerosas, negras, oblongas, ásperas. Comienza a vegetar en primavera, floreciendo
y fructificando en verano y otoño; se propaga por semillas.

Origen y distrib. geogr.: Sud América: Brasil, Para guay, Uruguay, Argentina (BA, CH, CO, CS, ER, LP, LR, MA, SA, SE, SF, SL, TU); adventicia en EE.UU., S.África, Australia.
Hábitat: En cultivos con maíz, girasol, papa, sorgo, mandioca, algodón, montes frutales y al costado de caminos, cercanía de taperas, baldíos, etc., prefiere suelos fértiles, secos o húme dos.


Comest.: Los frutos, cuando tiernos, se preparan como "pickles" (Kunkel 1984, Facciola 1990). Según Kinupp (2007) los frutos inmaduros contienen 6,9% de proteínas; 0,22 Ca; 0,17% Mg; 0,0016% Mn; 0,28% P; 0,0044% Fe; 2,5% K; 0,0009 Cu y 0,0025% Zn.

Ibicella lutea A: planta, B: flor, C: estambre, D: gineceo,E: corte transversal del ovario, F: fruto, G: pelos (de D. Añón Suárez en A.L. Cabrera 1965, Fl. Bs. As., INTA)