El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Yerba Buena

Mentha X rotundifolia (L) Hudson YERBA BUENA = Mentha suaveolens J.F.Ehch. X M. longifolia
(L.) Huds.
(Fam. Labiadas)

Otros nombres vulgares: MENTA, HIERBA BUENA, en Chile: MENTA BLANCA; en Paraguay:  CABARÁ CAÁ; en inglés: APPLEMINT

Hierba perenne, aromática, estolonífera, de tallos cuadrangulares erguidos y algo ramificados, lanuginoso-pubescentes, de 30-80 (100) cm de alt.; hojas opuestas, simples, sentadas, ovales o suborbiculares, de 2-5 cm de largo, aserradas; flores agrupadas en verticilastros más o menos compactos y a su vez dispuestos en pseudo-espigas densas, terminales y cilíndricas; estambres 4, exertos; carpidios ovoides, lisos.
Florece en verano; se propaga por semillas y estolones.

Origen y distrib. geog.: Europa y N. de Africa; adventicia en N. y S. América: Brasil, Chile (?), Paraguay,
Uruguay, Argentina (BA, CO, CS, ER, MA, NE, RN, TU).

Hábitat: En áreas cultivadas, terrenos removidos, etc., preferentemente de suelos húmedos.

Comest.: Las hojas se usan como saborizante (Kunkel 1984) y en infusiones (Facciola 1990).
 Mentha rotundifolia a: rama, b: flor, c: flor desplegada, de semilla (de M.N. Correa 1999, Fl. Pat., INTA)

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