Pimienta de Agua

Polygonum lapathifolium L.
PIMIENTA DE AGUA
= Polygonum lanigerum R.Br., P. spectabile var.
patagonica Speg., P. nodosum Pers., P. paniculatum
Andrz., P. utriculatum Remy
(Fam. Poligonáceas)
Otros nombres vulgares: En Chile: DURAZNI LLO,
en México: ANANASH, VENENILLO; en Brasil: CATAIA-GIGANTE;
en inglés: PALE SMARTWEED; en francés: RENOUÉE.
Hierba perenne, de hojas lanceoladas y ócreas
desprovistas de cilias; flores agrupadas en racimos espiciformes,
terminales o axilares, péndulos, de perigonio
blanco o rosado: aquenios lenticulares, biconvexos.
Origen y distrib. geogr.: De Europa; adventicia en
todos los continentes. Paraguay, Chile (Regs. VII-X),
Argentina (BA, CA, CO, CU, CS, ER, JU, LP, LR, MA,
MI, NE, RN, SA, SC, SF, SJ, SL, TU), Brasil (casi todo el
país), Uruguay.
Hábitat: En terrenos anegadizos, húmedos, riberas
de los cursos de agua y en algunos cultivos.
Comest.: Las partes tiernas se comen como verdura
(Duke 1992). En el mundo se registran unas 40
especies de Polygonum con hojas, tallos o semillas
comestibles.



Polygonum lapathifolium a: rama, b: ócrea, c: flor de
corola extendida, d: fruto (de S. Crespo y R.L. Pérez-Moreau
en M.N. Correa 1984, Fl. Pat., INTA)