El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Globos

Cardiospermum halicacabum L GLOBOS
= Cardiospermum corindum L., C.inflatum Salisb.,
C. microcarpum Kunth, C.glabratum Schum.,C.
villosum Mill.
(Fam. Sapindáceas)
Otros nombres vulgares: GLOBITOS; en Para guay:
BOMBILLA, FAROLITOS; en México: CHILMECATE; en
Brasil: BALAOZINHO, BAGOS-DE-CHUMBO, BATUQUINHA,
CAMAPURU, CHEQUE-CHEQUE, CIPO-TIMBO-
FALSO, CORAÇAO-DE-INDIA, PAUNA, PARATUDO,
SACO-DE-PADRE, en inglés; BALLOON VINE, LOVE
IN A PUFF.
Hierba anual, voluble o trepadora, con tallos
es triados, pilosos hasta casi glabros, provistos de
zarcillos axilares; hojas alternas, ternadas con fo líolos
conspicuamente lobulados o biternadas, membranosas,
glabras o glabrescentes, de hasta 10 cm de largo;
inflorescencias corimbiformes, axilares, con 2 zarcillos
por debajo del conjunto de las flores; pedicelos largos;
sépalos 4 (2 largos alternando con los restantes
más cortos), pilosos; pétalos blanquecinos, de unos 5
mm de largo; cápsula globosa, de 2,5-3 cm de largo,
membranosa, con nerviación angostamente alada.
Se propaga por semillas.
Comienza a florecer a fines de primavera y fructifica
hasta el otoño.
Origen y distrib. geogr.: Probablemente pantropical
y en subtrópicos de ˘frica, Asia, Australia
y América. Paraguay, Bolivia, Brasil (RS, SC, PR, SP),
Chile, Argentina (BA, CA, CH, CO, CS, ER, FA, JU, LR,
MI, SA, SE, SF, SJ, SL, TU).
Hábitat: Planta ruderal, viaria; maleza de cul tivos
perennes y montes frutales que suele cre cer también
en baldíos, sobre cercos y alambra dos, pajonales
ribereños etc.; prefiere los suelos arenosos y ácidos.
También se la cultiva como ornamental.
Comest.: Se usa como verdura de hoja (Kunkel
1984). Hay referencias de que los frutos son también
comestibles. Hasta el presente se conocen otras dos
especies de Cardiospermum, también con hojas comestibles,
ambas de América del Norte
Cardiospermum halicacabum A: rama en flor, B: flor
femenina, C: flor masculina, D: cáliz, E: estambre, F: gineceo,
G: fruto (de H.A. Fabris en A.L. Cabrera 1965, Fl. B.A.)

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