El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Cina Cina

Parkinsonia aculeata L. CINA CINA (Fam. Leguminosas)

Otros nombres vulgares: GARABATO, RETAMO ROJO, SINA SINA; en Venezuela CUJÍ YABO, ESPINILLO, PALO DE RAYO; en Brasil: CINA-CINA, ESPINHO-DE-JERUSALEM;
en Etiopía: YE'FERENJ-MIGIB; en inglés: MEXICAN PALO VERDE, JERUSALEM THORN.

Arbusto o árbol pequeño, de hasta 6 m de alt., armado de espinas y con hojas alternas, bipinnadas; pinnas alargadas y multifolioladas con folíolos pequeños, oblongo-lineales, caedizos y raquis comprimido; flores vistosas, amarillas, manchadas de color rojizo, agrupadas en racimos; fruto legumbre lineal, glabra, algo torulosa o levemente estrechada entre las semillas.

Origen y distrib. geogr.: De América, desde el sur de EE.UU. hasta Bolivia, Paraguay, Uruguay, Argentina (BA, CA, CH, CO, CS, ER, FA, JU, LP, LR, MA, MI, SA, SE, SF, SJ). Cultivada como ornamental o para cercos vivos en varios países en el Viejo Mundo.

Hábitat: Se cultiva como cerco vivo, de donde suele escapar a otros terrenos, pudiendo "secar" las plantas que crecen junto a ella.


Comest.: Indios papago en EE.UU. secan y tuestan las vainas para comerlas. También las semillas secas pueden cocinarse (Moerman 1998). En Etiopía se consumen los frutos (Asfaw & Tadesse 2001). Los niños son allí los principales consumidores de las semillas
inmaduras (Addis et al. 2005).
Parkinsonia aculeata A: rama, B: androceo y gineceo, C-D: pétalos, E: fruto (de A. Burkart en A.L. Cabrera 1967, Fl. Bs. As., INTA)

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