El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Amor Seco

Bidens laevis (L) B.S.P. AMOR SECO = Helianthus laevis L., Bidens chrysanthemoides
Michaux, B. helianthoides Kunth
Otros nombres vulgares: En Chile: FALSO TÉ; en México: TÉ DE MILPA; en inglés: BURMARIGOLD, SMOOTH BEGGARTICK; en francés: BIDENT. (Fam. Compuestas)
Planta herbácea, de 0,30-1,20 m de altura, con tallos erguidos, glabros, poco ramificados o simples, hojosos; hojas opuestas, sésiles, lanceola das, de 5- 15 cm de largo por 1,5-3 cm de ancho, glabras, de márgenes aserrados, base atenuada y ápice agudo; capítulos sobre largos pedúncu los, escasos y grandes y agrupados en cimas corimbiformes terminales; involucros
de aprox. 1 cm de alt. y 2 cm de diám., de brácteas foliá ceas, lineal-lanceoladas hasta ovadas;
flores amarillas, las marginales con lígulas de 2-3 cm de largo y 8 mm de ancho, asexuadas; las del disco hermafroditas y tubulosas; aquenios angu losos (ángulos con cerdas retrorsas), cuneiformes, de 6-9 mm de largo, con papus de 2-4 aris tas espinuloso-retrorsas. Se propaga por semillas.
Origen y distrib. geogr.: América tropical y subtropical, desde EE.UU. hasta Chile (Regs. V a X), Bolivia, Brasil, Uruguay y Argentina (BA, CH, CO, CS, ER, FA, JU, MI, SA, SF, SJ).
Hábitat : Maleza de secundaria importancia en Argentina pero muy seria en Chile, que suele crecer más bien en terrenos pantano sos, cercanía de cursos de agua, en zanjas, orillas de acequias, etc.
Comest.: Flores y hojas para infusiones (Moerman 1998). Hay unas 22 especies de Bidens anotadas mundialmente como con hojas comestibles (la mayoría) o como aromáticas, para infusiones.
Bidens laevis a: planta, b: hoja, c: bráctea involucral externa, d: bráctea involucral interna, e: pálea, f: flor ligulada, lígula cortada, g: flor hermafrodita, h: dos anteras, i: ápice del estilo, j: aquenio marginal, k: aquenio central (de A.L. Cabrera en A. Burkart 1974, Fl. E. Ríos)

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