Sorgo de Alepo

Sorghum halepense (L) Pers. = Holcus halepensis L., Milium halepense (L.) Cav., Andropogon halepensis (L.) Brot., A. miliaceus Roxb., A. sorghum subsp. halepensis (L.) Hack.
(Fam. Gramíneas)

Otros nombres vulgares: CAMUCHA, CANACHA, CANUTILLO, CAÑOTA, GRAMA CHINA, MAICILLO, PASTO JOHNSON, PASTO POLACO, PASTO RUSO, SORGUILLO; en Bolivia:  PASTO HONDA; en Paraguay: ALEPO, AVATÍ CAMBÁ; en Brasil: CAPIM-ALPISTE, CAPIM-ARGENTINO, CAPIM-AVEIA, CAPIM-CEVADA, CAPIM-DE-CUBA, CAPIM-DE-GUINÉ, CAPIM-GUEDES, CAPIM-MACAMBAR˘, CAPIM-MASSAMBAR˘, CAPIM MEXICANO; en inglés JOHNSON GRASS.

Pasto perenne, hasta de 1,50 m de alt., rizomatoso; rizomas horizontales, estoloniformes, largos e invasores
(también los hay oblicuos, que se profundizan); cañas floríferas erectas, huecas, glabras; hojas lineales, anchas, glabras; láminas foliares de 20-40 cm de largo por 1-2 cm de an cho; inflorescencia en panoja laxa, ampliamente piramidal y densa, de 20-40 cm de largo; espiguillas hermafroditas, sésiles, aovadas, de 5-7 mm de largo, brevemente aristadas, caedizas a la madurez; cariopse obovado, castaño-oscuro (se desarticula de la raquilla por su base a la madurez); espiguillas masculinas pediceladas.
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Origen y distrib. geogr.: Del Medi terráneo y Asia Menor); introducida en América como forrajera y luego difundida como maleza en EE.UU., Caribe, C. y S.América desde Venezuela y Colombia hasta Chile (Regs. I - X), Bolivia, Paraguay, Brasil (RS, SP, SC, PR, MG), Uruguay, Argentina (BA, CH, CO, CS, ER, LP, LR, MI, RN, SA, SF, TU), donde fue declarada plaga nacional en 1939. Adventicia en Rusia, S. de Asia y
Sudáfrica.

Hábitat: Una de las malezas más importan tes del mundo de praderas y campos de pastoreo y de los más diversos cultivos; la difusión de sus semillas se encuentra legalmente prohibida en muchos países. En la Argentina, desde 1930, se la considera oficialmente "plaga de la agricultura", por decreto del gobierno nacional; además se encuentra prohibido su cultivo al este de la isoyeta de los 450 mm.  

Comest.: Los granos pueden usarse como cereal para gachas o molido para harina. La planta es tóxica para el ganado, pero seca sirve como forraje (Kirk 1970, Kunkel 1984). Entre Africa y Asia se conocen unas doce especies de Sorghum de interés alimentario.

Sorghum halepense a: inflorescencia, b: espiguillas, c: lígula (de E.G. Nicora en M.N. Correa 1978, Fl. Pat., INTA)