Saetilla

Bidens pilosa L. SAETILLA = Bidens alausensis Kunth, B. chilensis DC., B. scandicina Kunth, B. sundaica var. minor Blume B. leucantha (L.) Willd., B. subalternans DC., B. quadrangularis DC., B. californica DC., B. hirsuta Nutt., B. reflexa, Coreopsis leucantha L., Kerneria dubia Cass., K. tetragona Moench.
(Fam. Compuestas)

Otros nombres vulgares: AMOR SECO, ESPINA DE ERIZO, PICON, SEITILLA; en Paraguay:  CA-PION˘, CAa PII UN˘, KAPIÊI UN˘, ÑUATI UN˘, ÑUATI R˘; en Chile: ASTA DE CABRA,  CACHO DE CABRA; en Bolivia: SANANA; en Perú: HIRCA; en Puerto Rico: PIQUE BLANCO; en Colombia: MASIQUIA, CHIPACA; en Brasil:CARRAPICHO-DE-AGULHA, CARRAPICHODE-DUAS-PONTAS, COAMB¸, CUAMBRI, CUAMBU, ERVA-PICAO, FURA-CAPA, GOAMBU, MARCELADO- CAMPO, PACONCA, PIC‹O, PlCAO-DO-CAMPO, PICAO-PRETO, PICO-PICO, PIOLHO-DE-PADRE; en México: TÉ DE MILPA, ACAHUAL BLANCO; en inglés: SPANISH NEEDLE.Venez. CADILLO ROSERO, PIONGUE

Planta anual, ramificada desde la base, glabra o sub-piloso pubescente de 0,30-1,20 m de alt., de tallos
tetragonales; hojas opuestas, pecioladas, pinnatisectas, con 1-2 pares de segmentos laterales de 2-8 cm de largo y uno terminal im par, aserradas, ovadas a ovado-lanceoladas; ca pítulos discoideos en cimas paucifloras, con al gunas lígulas blanquecinas pequeñas en las flo res marginales; aquenios lineales o  fusiformes con papus de 2-4 mm de largo formado por 2-3 aristas amarillas con pelos retrorsos muy breves.
Vegeta todo el año; florece en primavera-verano;  se propaga por semillas.

Origen y distrib. geogr.: De N. y S. América tropical. Chile (Regs.1-10), Paraguay, Brasil (RS, SC, PR,
SP, MG), Argentina (BA, CA, CH, CO, CS, ER, FA, JU, LP, LR, MA, MI. NE, RN, SA, SE, SF, SL, TU). Adventicia en el S. de Europa y Asia, China, Indonesia, Filipinas, Japón y Africa.

Hábitat: Maleza muy seria: puede producir hasta tres generaciones anuales en cultivos, plantaciones frutales, baldíos, borde de caminos y acequias.

Comest. Hojas y tallos tiernos se comen crudos o cocidos en sopas y guisos (Ogle & Grivetti 1984 &1985,
Hurtado & Balbín 1986, Shackleton et al 1998, Chweia & Eyzaguirre 1999, Molina 2000, Asfaw &  Tadesse 2001, You-Kai et al. 2004). Pueden conservarse secas y rehidratarse antes de comer. Poseen alto contenido  en aceites (hasta un 22,5%). Se usan también para té y en Filipinas en la preparación de vino de arroz (Facciola 1990). Según Ogle & Grivetti (1985), cien gramos de hojas frescas contienen en promedio 110 mg de calcio, 302 mg de potasio, 14 mg de hierro, 0,4 mg de cobre, 1,2 mg de zinc, 1,8 mg de manganeso, 0,25 mg de niquel, 0,35 mg de molibdeno y 0,58 mg de vanadio. Las proteínas a razón del 4,6%. Kinupp (2007) recomienda la saetilla en ensaladas, tés fríos (hervidas con limón y azúcar) y en chichas (hojas fermentadas).

Bidens pilosa var. minor. F: planta, G: capítulo, sin lígulas, H: corola de una flor ligulada, J: corola de una flor del disco, K/L: aquenios