Otros nombres comunes: YUYO NEGRO; en Chile: QUINGUILLA, LAMPATO; en España: CENIZO DE MURO; en Bolivia: KACHIYUYO; en México: HEDIONDILLA, QUELITE DE PUERCO; en inglés: NETTLELEAF GOOSEFOOT, RED FAT-HEN; en alemán: MAUER GÄNSEFUSS.
Hierba anual, poco ramificada, de 25-80 cm de alt., tallos hojosos hacia arriba, decumbentes o erectos; hojas pecioladas, verdes, rómbico-ovadas u ovadas, de 2-10 cm de largo y agudas o acuminadas, de márgenes dentados hasta cerca de la base; las adultas glabras o algo pruinosas; flores en glomérulos axilares y terminales pequeños, dispuestos en panículas mas bien contraídas y hojosas, pentámeras, diminutas. Florece desde mediados de verano a media dos de otoño, fructificando desde principios de este último; se propaga por semillas.
Origen y distrib. geogr:: De Asia Menor y Europa. Actualmente cosmopolita. Bolivia, Uruguay, Chile
(Regs. I a X), Argentina (BA, CA, CO, CS, CU, ER, LP, MA, SE, SF, SJ, SL, TU).
Hábitat: Es plaga común en terrenos transformados diversos: cercanía de viviendas, sobre muros y escombros, a orillas de caminos, etc. y en cultivos como trigo y papa, huertas, parques y jardines; crece en suelos fértiles, aún en los salitrosos. En Argentina fue declarada oficialmente plaga de la agricultura por decreto-ley del año 1963, por lo cual su control es obligatorio.
Comest.: Hojas y tallos tiernos cocidos (Kunkel 1984, Peters et al. 1992). También las semillas molidas para hacer pinole (Moerman 1998).
Comentario: Dos malezas más, Chenopodium hircinum Schrad. (quínoa criolla, ajara o sacha quinua) y Chenopodium multifidum L. (paico macho, paico hembra, paiquillo o té de los jesuitas) han sido mencionados por Hurtado-Fuertes & Balbín-Ordaya (1986) como hortalizas (yuyus o yuyos) del Antiguo Perú. El género Chenopodium comprende unas 80 especies. De éstas, unas 50 son comestibles.
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