Cadillo

Cenchrus echinatus L CADILLO = Cenchrus crinitus Mez., C. viridis Spreng, C.
pungens Kunth, C. brevisetus Fourn. (Fam. Gramíneas)

Otros nombres vulgares: CADILLO CORRENTINO, CADILLO CHICO, FLECHILLA, PASTO CA MELO, ROSETA, MOZOTE; en Paraguay: CA˘ P¸ AT¸, KAPIÊI AT¸; en México: ZACATE MOZOTE; en Brasil: AMORAGARRADO, ARROZ-AGARRADO, ARROZ-DO-DIABO,
BENZINHO, BOSTA-DE-BAHIANO, CAPIM-AMOROSO, CAPIM-CARRAPICHO, CAPIM-DAS-PRAIAS, CAPIMROSETA, CARRAPICHO, CARRAPICHO-DE-PRAIA, CARRAPICHO-DE-ROSETA, TIMBETE, TRIGO-BRAVO; en inglés: SOUTHERN SANDBUR.

Hierba anual, de 25-60 cm de alt., con tallos tendidos, nramificados y hojas de láminas planas, más o menos cortas, de 5-8 mm de ancho; inflorescencias en racimos densos, espiciformes, de 3-10 cm de largo, con espiguillas unifloras, agru padas de a 4, protegidas por un involucro piloso de unos 6-8 mm de diámetro. Vegeta en primavera y florece en verano, propagándose
por las semillas ence rradas en el involucro a modo de un pseudo-fruto que se adhiere a la ropa de las personas y el pe lo o vellón de los animales, su mecanismo de dispersión.
Origen y distrib. geogr.: América cálida: desde el S. de EE.UU. hasta Chile (Reg. I), Bolivia, Paraguay, Brasil (RS, SC, PR, SP, MG), Uruguay, Argentina (BA, CH, CO, CS, ER, FA, JU, LP, MI, SA, SE, SF, TU). Adventicia en Europa, Israel, SE de Asia, ˘Africa central y Australia.

Hábitat: En diversos cultivos y terrenos, con frecuencia en suelos arenosos, cerca de las playas.

Comest.: Semillas para harina. Hay que chamuscar o quemar las espinas antes de molerlas (Kirk 1975). Duke (1992) sospecha que una vez tostados y molidos deben servir para hacer café. Se conocen unas 10 especies de Cenchrus con semillas comestibles en el Viejo y Nuevo Mundos.

Comentario: Se recomienda observar si las semillas están contaminadas por hongos pues pueden hacerse tóxicas.

Cenchrus echinatus A: planta, B: lígula, C: inflorescencia, D: espiguillas con involucro (abrojo), E: espiguilla, F: semillas (de USDA 1971)
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