Bucholzia philoxeroides Mart.; Telanthera philoxeroides (Mart.) Moq. (Fam. Amarantáceas)
Otros nombres vulgares: CAMALOTE, CAMALOTILLO, GAMBA RUSA, RA¸Z COLORADA; en Paraguay: HIERBA ALLIGATOR; en Brasil: ERVA-DE-JACARÉ, PÉ-DE-POMBA, TRIPA-DE-SAPO, PERPÉTUA, BREDO-DÊAGUA; en inglés: ALLIGATOR WEED, KHAKI WEED.
Hierba perenne, palustre, con rizomas rojizos y provistos de engrosamientos carnosos en los entrenudos
de hasta 1,5 cm de diám., y con ta llos radicantes, decumbentes o erectos, de hasta 30 cm de alt., cilíndricos,
con pelos dispuestos en dos hileras longitudinales; hojas opuestas, obovado a elíptico-lanceoladas, glabras, con ápi ce obtuso o subobtuso, margen entero y base atenuada, de 2,5-7,5 cm de largo por hasta 2,5 cm de ancho; pecíolo de 2-6 mm de largo; flores hermafroditas, de aprox. 6 mm de largo, dispuestas en espigas capituliformes hemisféricas, larga mente pedunculadas, de 1,5 cm de largo por 1-1,2 cm de diám.; bráctea rómbico-lanceolada, acuminada; tépalos 5, mucho más largos que la bráctea y las dos bractéolas; fruto indehiscente, incluido en el perigonio que es persistente; semi lla lenticular, colgante. Florece desde la primavera hasta el otoño; se propaga por semillas y rizomas.
Origen y distrib. geogr.: América cálida y templada. Paraguay, Brasil (RS, SC, BR), Uruguay, Argentina
(BA, CH, CS, ER, FA, JU, MI, SA, SE, SF, SJ, TU). Exportada a 30 países templados y tropicales en 5
continentes: N.América, E.Europa, S y SE Asia, África trop., Australia y N.Zelanda.
Hábitat: Es planta propia de suelos húmedos y terrenos bajos, maleza de diversos cultivos de huerta, viveros, montes frutales, etc; sus larguísimos rizomas llegan a dificultar las labores del suelo.
Comest.: Hojas y puntas tiernas de los tallos, al vapor (Kunkel 1984). También crudos. Análisis realizado
por Kinupp (2007) señala que las hojas (materia seca) contienen 19,6% de proteínas, 1,3% Ca; 0,72%
Mg; 0,0115% Mn; 0,33% P; 0,014 Fe; 4,4% K; 0,0008 Cu y 0,011 Zn.
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