El presente blog contiene información sobre más de 300 especies de plantas silvestres comestibles, mayormente publicadas en el libro "Malezas Comestibles del Cono Sur" (INTA, 2009, Buenos Aires). El contenido solo puede usarse para fines de interés social. Queda prohibido su uso comercial.
Se ha conservado la terminología botánica original. Se recomienda acceder al glosario para facilitar el correcto reconocimiento de las especies. Éstas están listadas por su nombre vulgar que se encuentra a la derecha de esta página. Si no halla lo que busca, dirigirse al índice alfabético. Allí figuran los nombres botánicos, los sinónimos, los nombres comunes en varios idiomas y el nombre bajo el cual se encuentra la descripción e ilustración. Clicklear en él.

Flor Amarilla

Diplotaxis muralis (L) DC. FLOR AMARILLA = Sisymbrium murale L. Fam. Crucíferas

Otros nombres vulgares: DIPLOTAXIS DEL MURO; en Chile: MOSTACILLA; en España: JARAMAGO AMARILLO; en inglés: WALLROCKET, WALLCRESS.

Planta anual o bienal, con larga raíz en forma de nabo, tallos de 20-60 cm de alt., simples o poco ramificados, erguidos o algo postrados, glabros o casi así, con hojas amontonadas o arrosetadas en la base y pocas hacia arriba, simples, oblanceoladas, de 2-16 cm de largo por 0,5-5 cm de ancho, con márgenes sinuado-dentados o lobula dos profundamente hasta
pinnatífidos, angosta das más o menos gradualmente en la base; pecíolo delgado; flores amarillas o amarillo- ocráceas, agrupadas en racimos largos, laxos y paucifloros; pétalos claviformes; silicuas divaricadas, lineales de 2,5-3,5 cm de largo por 2-3 mm de ancho,
más largas que los pedicelos (éstos de sólo 1-2 cm); semillas ovoide-oblongas, achatadas, de 1 mm de largo, con tegumento estriado, de color castaño rojizo. Se propaga por semillas.

Origen y distrib. geogr.: Europa, Asia Menor; adventicia en S. África, Australia, N. Zelanda, N. América, Chile (Reg. III y Metropol.) y Argentina (BA, CA, CU, CO, LP, MA, NE, RN, SJ).

Hábitat : Planta ruderal que crece en suelos arenosos, calcáreos; maleza secundaria (p.ej. en céspedes de parques y jardines).

Comest.: Hojas de sabor picante, para ensaladas (Facciola 1990). Existen otras ocho especies de Diplotaxis con hojas y flores comestibles en el Viejo Mundo.
Diplotaxis muralis a: planta, b: sépalo, c: pétalo, d: base del ovario con estambres y nectarios, e: silicua (de O. Boelcke y M.C. Romanczuk en M.N. Correa 1984, Fl. Pat, INTA)

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