Otros nombres vulgares: APIO CIMARRŁN, BERRO CIMARRŁN, CICUTA NEGRA, ENCAJE, AMEO MAYOR, en portugués: BISNAGUINHA-DO-CAMPO.; en inglés: AMMEY, GREATER AMMI, BISHOPÊS WEED; en alemán: BISCHOFSKRAUT.
Planta anual, con raíces profundas y tallos glabros, erguidos, ramificados, de 0,50-1 m de alt.; hojas alternas, las inferiores pinnati o 2-pinnaticompuestas, de 6-25 cm de largo, largamente pecioladas, con folíolos ovado-lanceolados o lineal-lanceolados, de 1,2-5 cm de largo por has ta 1,2 cm de ancho, obtusos o subagudos, de bordes aserrados; hojas superiores mucho
más cortas, con folíolos lineales o casi, también aserrados hasta enteros; flores muy pequeñas, de pétalos blancos, agrupados en umbelas com puestas, de 5-10 cm de diámetro, con radios ex tendidos o abiertos a la madurez de los frutos (a diferencia de A.visnaga
que se muestran en esta etapa como encorvados hacia adentro); frutos oval-alargados, de 2 mericarpios de 1,5-2 mm de largo, de costillas delgadas y sección casi circular.
Amaranthus viridis a: rama, b: flor, c: semilla (de T.M. Pedersen en M.N. Correa 1984, Fl. Pat., INTA)
Origen y distrib. geogr.: De Europa Sur y NE de ˘frica; adventicia en N. y S. América, Brasil, Chile (Reg.X), Uruguay, Argentina (BA, CH, CS, CU, ER, FA, LP, NE, RN, SA, SE, SF, SJ).
Hábitat : Común en terrenos modificados, sumamente invasora dada la gran cantidad de semillas que produce; crece en culti vos diversos, montes frutales y rastrojos.
Comest.: Las semillas son condimentos (Kunkel 1984, Facciola 1990). Comentario: En Argentina fue declarada „plaga de la agricultura‰, siendo obligatorio su control por decreto-ley del gobierno nacional del año 1963.
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